Davetli Konuşmacılar

Prof. Dr. Aslı Barla Demirkoz, 25 Eylül 1975 tarihinde İstanbul’da doğmuştur. Yükseköğrenimini İstanbul Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Kimya Bölümünde 1996 yılında tamamlamıştır. Ardından, İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Genel Kimya Bölümünde ve yine aynı fakültenin Analitik Kimya Anabilim Dalında sırasıyla yüksek lisansını ve doktorasını “Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Ekstraksiyonu ve İzolasyonu” konularında yapmıştır. İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesinde araştırma görevlisi olarak çalışırken, 15 Temmuz – 15 Ekim 2002 tarihleri arasında ABD’de, “Virginia Polytechnic and State University, College of Arts and Sciences, Department of Chemistry”de misafir araştırmacı olarak bulunmuştur.

2004 yılında doktora eğitimini tamamlayan Prof. Dr. Aslı Barla Demirkoz, 2007 yılında aroma ve gıda katkı maddeleri üreten AROMSA Besin Aroma ve Katkı Maddeleri Tic. ve San. A.Ş. adlı firmada çalışmaya başlamış ve 2011 yılında Kimya Anabilim Dalında doçentlik sınavını başararak “Doçent” unvanını almıştır.

2020 yılının Mayıs ayında Haliç Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümüne profesör olarak atanmış ve 3 yıl boyunca hem Haliç Üniversitesinde hem de AROMSA’da Ar-Ge Merkezi Müdürü olarak çalışmalarını sürdürmüştür. Daha sonra, 2023 yılının Ekim ayı itibarıyla İstanbul Okan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde öğretim üyesi olarak göreve başlamış ve şu anda aynı üniversitenin Eczacılık Fakültesi Analitik Kimya Bölümünde ve Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde çalışmalarına devam etmektedir. Aynı zamanda AROMSA’da da görev yapmaktadır.

Prof. Dr. Aslı Barla Demirkoz’un, toplamda 905 atıf almış, 30’u aşkın SCI-Expanded ve Scopus indeksli dergilerde ve kitaplarda yayımlanmış bilimsel çalışmaları bulunmaktadır. Ayrıca, TÜBİTAK ve uluslararası dergilerde hakemlik yapmış, TÜBİTAK projelerinde yer almış ve 4 adet patente sahiptir.